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Il valore del cibo

marzo 12, 2013 Agenda

Data: 15 marzo 2013

Ore: 19.00

Location: Eco Bookshop Valcucine, c.so Garibaldi n.99, Milano

Sito web: Valcucine

 

Carlo Petrini racconta il suo nuovo libro “Terra Madre: come non farci mangiare dal cibo”, presenta Gabriele Centazzo, con la partecipazione straordinaria di Ermanno Olmi.

Nel sistema agro-alimentare industriale che domina il pianeta, il cibo è diventato una merce come tutte le altre, il cui prezzo è stabilito da regole di mercato disumane, senza badare alla qualità e senza rispettare chi lo produce. In questo mondo di valori capovolti, è il cibo che ci mangia: un cibo omologato, seriale, globale e poco naturale che inquina la Terra, dal campo al nostro stomaco, che causa gravissimi danni all’ambiente e alla Natura, dalle campagne fino alle odierne megalopoli. Per non essere più mangiati dal cibo, Carlo Petrini propone con Terra Madre un’alleanza tra chi lo produce e chi poi lo mette in pancia: il cibo sarà la chiave per riprenderci le nostre vite.

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