Gli italiani scelgono il biologico

Proprio mentre l’Unione Europea autorizza gli OGM, l’Italia si riscopre orientata su tutt’altro trend, quello del mangiare bio. Secondo recenti dati Ismea infatti, nel corso del 2009, il consumo di alimenti biologici è cresciuto di 6,9 punti percentuali rispetto all’anno precedente. Trend confermato anche da Confederazione Italiana Agricoltori e Anabio. I principali consumatori sono gli abitanti delle regioni dell’Italia Settentrionale con il 70%, seguiti da quelli dell’Italia Centrale – Sardegna compresa - con il 21,6% e da quelli del Sud Italia con il 7,5%. Le categorie merceologiche che hanno fatto registrare picchi di vendite sono ortofrutta fresca e trasformata (+26,6% a valore) e uova ...

Dalla terra al piatto: nasce il Laboratorio Analisi Diossine

E’ nato a Grugliasco il Laboratorio Analisi Diossine, il primo laboratorio unificato d’Italia che si occupa del controllo delle diossine in campo ambientale e sanitario. Due le istituzioni che hanno reso possibile il progetto, Arpa Piemonte e Istituto Zooprofilattico Sperimentale del Piemonte, Liguria e Valle d’Aosta (IZS). L’esigenza è quella di ricondurre ad un’unica gestione le attività di prevenzione mediante un filo diretto tra le strutture del Servizio Sanitario Regionale e l’Arpa Piemonte. Questa gestione congiunta del laboratorio permette di salvaguardare l’intera catena alimentare, andando oltre la divisione tra l’analisi di alimenti di origine animale e quella di alimenti di origine vegetale, permettendo così un’ottimizzazione ...

Se coltivi bio risparmi energia

Pubblichiamo il contributo di Marina Magnani tratto dal "Giornale dell'Ateneo" dell'Università di Pisa dell'11 dicembre 2009. Un bilancio energetico consente di mettere a confronto i sistemi di coltivazione biologica e quelli convenzionali.  L’Università di Pisa è fra le poche in Italia, insieme a Firenze,  ad essere impegnata in questo genere ...

Da oggi consultabile l’Atlante Nazionale del Territorio Rurale

Il Ministro delle Politiche Agricole Alimentari e Forestali Luca Zaia ha oggi presentato l'Atlante Nazionale del Territorio Rurale, un volume che mette in luce le caratteristiche fisico-ambientali e socio-economiche dei territori, "le differenze e diseguaglianze in termini di infrastrutture sociali, anche in relazione alle politiche europee sullo sviluppo rurale". L'Atlante "suggerisce nuove prospettive di analisi dei problemi e delle soluzioni di sviluppo; indaga la nuova frontiera della green economy e indica come valorizzarne le opportunità anche per territori posti ai margini del modello di sviluppo conosciuto dal Paese nella lunga stagione della crescita urbana e industriale", ha spiegato il Ministro. L'Atlante "fornisce una chiave ...

Gli scienziati dopo il vertice FAO: agricoltura e clima sono interconnessi

Si è appena concluso, nella delusione generale, il vertice Fao e pessimi auspici costellano la via che porta alla Conferenza sul Cima di dicembre. La comunità scientifica lancia infatti un nuovo grido di allarme. Oltre sessanta tra i più eminenti scienziati ed esperti di agricoltura al mondo ricordano che a Roma all’accordo politico non è seguito alcun impegno economico vincolante. Ma “ignorare quasi del tutto il tema dell'agricoltura potrebbe portare a carestie molto estese e scarsità di cibo negli anni a venire”. Il problema sostanziale risiede nel fatto che l’agenda in programma per Copenhagen riserva ben poco spazio al settore primario. Eppure, l’agricoltura dovrà necessariamente adattarsi alle ...

Vertice Fao: aggiornamenti da Roma.

Da oggi a mercoledì 18 novembre troverete qui di seguito i principali aggiornamenti, a cura della nostra redazione, sul vertice della Fao in corso a Roma. E’ possibile seguire in streaming il vertice Fao all’indirizzo: www.fao.org Lunedì 16 novembre, ore 12.00 Il summit di Roma si è aperto alle ore 9.00 con la dichiarazione del Presidente della Repubblica Giorgio Napolitano, affidata al Presidente del Senato Renato Schifani:  “È tempo di un rinnovato impegno da parte della comunità internazionale, specie dei Paesi più ricchi, per sconfiggere la povertà e per porre le basi di uno sviluppo sostenibile e diffuso”. Netto e incisivo l’intervento del Segretario Generale della Nazioni Unite Ban Ki Moon: ...

Aperto oggi a Roma il summit FAO sulla sicurezza alimentare

"È tempo di un rinnovato impegno da parte della comunità internazionale, specie dei Paesi più ricchi, per sconfiggere la povertà e per porre le basi di uno sviluppo sostenibile e diffuso" è stata la dichiarazione affidata dal Presidente della Repubblica Giorgio Napolitano al Presidente del Senato Renato Schifani in apertura del World Summit on Food Security della FAO a Roma. Nonostante gli auspici di Napolitano il summit conta tuttavia quattro grandi assenti: Barack Obama, Nicolas Sarkozy, Gordon Brown e Angela Merkel non presenzieranno, lasciando un vuoto significativo nella rappresentanza dei paesi ricchi, fondamentali per lo stanziamento di fondi per la sicurezza alimentare. Ieri è così ...

La Fao si batte per un’agricoltura “intelligente”

Si fanno sempre più numerosi i temi da dibattere al tavolo di Copenhagen il 7-18 dicembre. La Fao ha infatti presentato, in occasione del meeting di Barcellona,un rapporto sull’agricoltura “intelligente”. Il crollo del prezzo del cibo del 2008 insieme a preoccupanti indizi di riscaldamento globale (sintomatici di ben più gravi implicazioni sul lungo periodo) hanno portato la food-security e il cambiamento climatico in cima all’agenda internazionale, con la raccomandazione, da parte della Fao, di considerare questi due aspetti congiuntamente dal momento che, essendo entrambi interconnessi con l’attività agricola, l’uno è causa e conseguenza dell’altro. L’articolo 2 della United Nations Framework Convention on Climate Change ...

Malumori di un letterato impuro

In occasione del Festival Cinemambiente 2009 il Circolo dei lettori di Torino ha ospitato, nella splendida cornice di Palazzo Graneri della Roccia, un ciclo di aperitivi letterari per presentare le ultime novità editoriali in tema di ambiente. Venerdì 9 ottobre Michele Luzzatto, biologo e editor per la saggistica scientifica di Einaudi, ha introdotto il libro di Antonio Pascale “Scienza e sentimento”, con un’ampia premessa sul (bistrattato) ruolo della cultura scientifica in Italia. Una disputa, quella tra cultura scientifica e cultura umanistica, che risale ai tempi della famosa polemica tra Benedetto Croce ed il matematico Federico Enriques, il quale, durante il IV Congresso Internazionale di Filosofia del ...