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Seminari Federbio del progetto sulla salubrità e sulla qualità del vino – Roma

marzo 13, 2012 Agenda
Data: 13 marzo ore 10.00 Location: via Livenza 6 Roma Sito web: federbio.it “Come costruire un modello di gestione sostenibile della filiera del vino” è il seminario che si tiene martedì 13 marzo dalle ore 10.00 presso la sede di FIDAF – Federazione Italiana Dottori in Agraria e Forestali – in via Livenza 6 a Roma. Si tratta del primo appuntamento che rientra  nell’ambito del progetto “Sviluppo e trasferimento di sistemi innovativi di produzione per la qualità e salubrità al consumo di vini dei Castelli Romani - Applicazione combinata di prodotti enologici e tecnologie di vinificazione per limitare il contenuto di SO2 totale nei vini al consumo” promosso e ...

Vinitaly 2012 – Verona

marzo 6, 2012 Agenda
Data: 25 - 28 marzo 2012 Location: Verona Fiera Sito web: vinitaly.com Vinitaly è il Salone Internazionale del vino e dei distillati che si tiene a Verona, dal 1967, con cadenza annuale. Vinitaly si estende per oltre 95 000 m², conta più di 4 000 espositori l’anno e registra circa 150 000 visitatori per edizione. Il salone raccoglie produttori, importatori, distributori, ristoratori, tecnici, giornalisti e opinion leaders provenienti da tutto il mondo. Ogni anno ospita oltre cinquanta degustazioni tematiche di vini italiani e stranieri e propone un programma convegnistico che affronta le principali tematiche legate alla domanda ed offerta del mercato del vino, le analisi sono condotte dell’Osservatori di Vinitaly Studi&Ricerche.  

Conferenza stampa Carlsberg – Roma

febbraio 23, 2012 Agenda
Data: 29 febbraio 2012 ore 11.00 Location: Teatro Centrale Carlsberg, Via Celsa 6 - 00186 Roma Sito web: carlsberg.it Il nuovo sistema di spillatura brevettato da Carlsberg Italia che migliora la qualità della birra e riduce l’impatto ambientale arriva anche nello storico Teatro Centrale Carlsberg di Roma che si rinnova e adotta uno stile ecosostenibile. La prima e unica tecnologia di spillatura della birra che sostituisce i fusti in acciaio con i fusti in PET e non utilizza la Co2 aggiunta viene presentata nel corso della “different press conference” che si terrà mercoledì 29 febbraio alle ore 11 presso il Teatro Centrale Carlsberg in via Celsa 6 a Roma. Durante l’incontro ...

Earth + Art = Heart, Esplorazioni nell MONFERRATO ECO-ENOlogico

ottobre 24, 2011 Agenda
Data: 11 - 13 novembre 2011 Location: Via Asilo Manacorda, 315020 Solonghello (AL) Sito web: lalocandadellarte.it Un gruppo di professionisti nei campi dell'arte, del turismo, dell'enologia e dell'eco-sostenibilità presenta un percorso di esplorazioni per ampliare lo sguardo negli orizzonti aperti dalla visuale artistica ed entrare in contatto con il genius loci proiettandosi nelle prospettive del cuore del territorio Il prossimo appuntamento è fissato nel week-end dell'11-13 novembre, che “cade” in una data importante del calendario contadino. Nel 2011, un team di appassionati professionisti nei campi dell'arte, dell'enologia, del turismo ed ell'eco-sostenibilità propone di celebrare San Martino lanciando l'idea innovativa, dedicata sia a turisti che a residenti nel territorio, di un tour ...

Merano Wine Festival

ottobre 18, 2011 Agenda
Data: 4 - 7 novembre 2011 Location: Kurhaus, Merano - Corso Libertà 33 - Freiheitsstr 39012 Merano (BZ) Sito web: meranowinefestival.com Dal 4 al 7 Novembre 2011 si terrà la 20° edizione del Merano WineFestival,  uno tra gli eventi più eleganti d’Europa, punto di riferimento per la selezione della qualità proveniente da tutto il mondo. Le sezioni: – bio&dynamica Venerdì 4 Novembre  dalle ore  10:00 alle  18:00 - Merano WineFestival / Culinaria / GourmetArena Sabato 5 e domenica 6 Novembre  dalle ore 10:00 alle 18:00 Lunedì 7 Novembre dalle ore 10:00 alle 17:00  

Loacker: pionieri del vino biodinamico dal 1979

ottobre 5, 2011 Campioni d'Italia, Rubriche
BIOneers, ovvero pionieri del biodinamico. E'questo il nuovo e meritato claim dell'azienda agricola Loacker di Bolzano, che con gli omonimi produttori di wafer condivide il nome e un'antica parentela, ma non il settore merceologico. Rainer e i figli Hayo e Franz producono infatti vino da agricoltura biodinamica, un metodo che si rifà agli studi sull'uomo, la natura e il mondo minerale del filosofo austriaco Rudolf Steiner e che vieta di utilizzare pesticidi, fertilizzanti o qualsiasi altro prodotto chimico di sintesi. Il viticoltore, ci spiega Rainer - che il 30 settembre ha festeggiato i suoi 70 anni - deve assecondare la ...

Carlsberg, il nuovo fusto ultraleggero in PET

settembre 29, 2011 Eventi, Prodotti, Prodotti
Carlsberg Italia ha presentato ieri a Milano, una tecnologia innovativa destinata a rivoluzionare la distribuzione della birra nel canale HO.RE.CA: si chiama Modular 20 e permette di spillare la birra senza la tradizionale bombola di anidride carbonica. Il gusto non ci perde (anzi) e la schiuma rimane compatta. Inoltre, la birra non è più contenuta nei tradizionali fusti di acciaio, ma in quelli in PET - ideati e realizzati da Carlsberg - totalmente riciclabili, meno ingombranti e molto più leggeri per il trasporto. La birra mantiene il livello naturale di anidride carbonica e risulta più digeribille (può essere bevuta, in pratica, anche da chi soffre di ...

Provati per voi: le sorprese bio del supermercato Naturalia a Bolzano In collaborazione con Greencommerce.it

settembre 26, 2011 Provati per voi, Recensioni
Pensate a tutti i prodotti di consumo che accompagnano silenziosamente la nostra vita quotidiana: pane, pasta, chewing gum, bagnoschiuma, sughi, birra, vino ecc. Qui, come in ogni supermercato, li trovate proprio tutti - ma la differenza è che da Naturalia "Der Biomarkt" a Bolzano, sono tutti da agricoltura biologica o biodinamica! Il negozio è il primo di una mini-catena presente anche a Merano e di proprietà della Bio Gusto S.r.l. che a Bolzano gestisce anche il "bio bistrot" Humus, nel pieno centro di via Argentieri. Al Naturalia di via Brennero 28 si arriva, invece, salendo lungo la strada che porta al Renon, dove si affacciano i vigneti di Santa Maddalena e l'azienda ...

Anche il franchising diventa sostenibile con i caffè “green”

settembre 15, 2011 Idee, Progetti
Il modello di business del franchising è spesso associato a grandi catene multinazionali con prodotti industriali standardizzati e scarso legame sul territorio. Ma non sempre è così e forse non lo sarà più. Stanno infatti nascendo, anche in Italia, progetti di bar, caffè e bistrot per la distribuzione di prodotti biologici e a basso impatto ambientale, magari con annesso un punto vendita dove trovare diverse categorie di prodotto, dall’abbigliamento ai mobili e oggetti per la casa. E'il caso dei Greencommerce Cafè, un progetto di ibridazione tra il negozio e il locale di somministrazione, dove convivono alimentari, caffè e vini biologici con pezzi di ecodesign, cosmetici naturali e libri in carta riciclata, tutto rigorosamente Made in Italy, per incentivare la crescita di ...

Enologica Montefalco 2011

settembre 12, 2011 Agenda
Data: 15 - 18 settembre 2011 Location: Montefalco (Perugia) Quattro giorni di appuntamenti tutti dedicati alla cultura del vino. È la trentaduesima edizione di Enologica Montefalco, la manifestazione in programma da giovedì 15 a domenica 18 settembre nel borgo medievale in provincia di Perugia. Degustazioni tecniche guidate da esperti sommelier, musica, congressi, mostre d’arte, passeggiate dei sapori e tanti altri eventi per riscoprire le antiche tradizioni della cucina locale. Al Banco d’Assaggio allestito nel Salone espositivo del Chiostro di Sant’Agostino saranno esposte le migliori etichette della produzione vitivinicola del territorio di Montefalco. Tanti anche gli eventi collaterali nelle cantine di Montefalco, con la possibilità di visitare i locali e degustare ...
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Si svolgerà venerdì 20 luglio a Roma presso l’Auditorium del GSE (Viale Maresciallo Pilsudski, 92) dalle 9:00 alle 13:00 il workshop “Rinnovare le rinnovabili: servizi, tecnologie e mercati per un futuro sostenibile senza incentivi”, un’occasione per riflettere sul recente accordo raggiunto tra Consiglio, Parlamento e Commissione Europea, che ha rialzato al 32% il target complessivo [...]

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Tecnologie nature based per riconvertire aree post industriali, trasformandole in infrastrutture verdi, coinvolgendo cittadini, Ong e associazioni del territorio. E’ questo l’obiettivo del progetto ProGIreg (Productive Green Infrastructure for post industrial Urban Regeneration) che coinvolge, oltre a Torino, con focus del Progetto Mirafiori Sud, le città di Dortmund (Germania), Zagabria (Croazia) e Ningbo (Cina). Il [...]

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