Il biologico italiano sta allargando i suoi confini - sia geografici che settoriali. Questo il messaggio chiave emerso dalla conferenza stampa organizzata da Federbio, sabato 11 settembre al Sana di Bologna, per promuovere le attività in corso di svolgimento all'Expo Universale di Shanghai.
Nonostante la crisi il mercato del biologico sembra infatti crescere ed estendersi al di là dei tradizionali settori dell'alimentare e della cosmesi, coinvolgendo anche l'edilizia, il verde pubblico e altri contesti un tempo di nicchia, come confermano i risultati dell'Osservatorio sui consumi Sana-GPF, presentato in apertura della fiera.
Uno dei mercati di sbocco ...
