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L’industria del cibo: il vino – documentario su Current tv

agosto 31, 2010 Agenda
Data: 1 settembre 2010 Sito web: www.current.com Segnaliamo il documentario sul vino in onda su Current dal 1 Settembre alle 21:10. Verranno raccontati i retroscena dell'industria alimentare: tra pesticidi e additivi, i cicli di produzione al limite della legalità.

Salone Internazionale del Gusto e Terra Madre a Torino

agosto 25, 2010 Agenda
Data: 21 – 25 ottobre 2010 Location: Lingotto Fiere, Via Nizza 280, Torino Sito web: www.salonedelgusto.it L'ottava edizione del Salone internazionale del Gusto si svolge a Torino (Lingotto Fiere) dal 21 al 25 ottobre, affiancata da Terra Madre. Le due diverse manifestazioni biennali rappresentano un momento unico interconnesso. La mostra mercato internazionale, aperta al pubblico, vetrina della produzione enogastronomica artigianale e di qualità, forte della sua connotazione didattica, di sensibilizzazione e di dibattito, si svolge in concomitanza e in stretto contatto con Terra Madre, l'incontro mondiale delle comunità del cibo, che riunisce attori della filiera agroalimentare da 150 Paesi, ...

Per la distribuzione europea arriva il “codice di condotta”

giugno 29, 2010 Aziende, Pratiche, Rassegna Stampa
Nel corso della celebrazione per il primo anniversario del Forum sul Commercio al Dettaglio (Retail Forum for Sustainability), istituito l'anno scorso dalla Commissione Europea, è stato presentato il Codice di Sostenibilità Ambientale per i distributori, nato con l'obiettivo di promuovere modelli di consumo più sostenibili dal punto di vista ambientale. A metterlo a punto i dirigenti di un gruppo di imprese europee, che hanno elaborato un codice di condotta volontario, che impegna le aziende della distribuzione aderenti a rispettare una serie di misure e principi per ridurre l'impatto sull'ambiente delle proprie attività. Il codice copre le aree di maggiore interesse dal punto di vista ambientale, come l'approvvigionamento, la gestione dei rifiuti, l'efficienza ...

Le energie rinnovabili incontrano Slow Food. Intervista a Franco Filippi

giugno 28, 2010 Eventi, Progetti
Venerdì 25, nel "tempio alimentare" di Eataly, a Torino, si è tenuta un'insolita e illuminante conferenza, dal titolo "Buono, pulito e... verde", una variante rispetto all'ormai noto "Buono, Pulito e Giusto", che è diventato la cifra distintiva di Slow Food e della manifestazione Terra Madre. Non si è trattato di un semplice incontro tra domanda e offerta, ma della tappa finale di un percorso di avvicinamento "culturale" tra fornitori di energie rinnovabili e piccoli produttori agroalimentari, iniziato dall'azienda E++ nel 2008 e portato avanti, nel 2010, con un tour ...

Erba di grano, panacea universale

giugno 23, 2010 Idee, Prodotti, Prodotti
La salute viene dall'erba. Una piantina particolare però, che si può mangiare fresca, oppure liofilizzata. È l'erba di grano, conosciuta dagli Esseni in epoca Romana e riscoperta 50 anni fa dalla dottoressa americana Anne Wigmore, che a questa pianta dedicò lunghi studi. Da anni negli Stati Uniti esistono infatti centri curativi che fanno uso del succo di erba di grano che, come dice la Wigmore "aiuta il corpo a svolgere la sua funzione naturale di autoguarigione". L'azione curativa può essere così sintetizzata: potenziamento dell'energia psicofisica, miglioramento dei processi digestivi ed assimilativi, miglioramento dello stato anemico, stimolazione del metabolismo ...

Alimentazione e Ambiente: sano per te, sostenibile per il pianeta

giugno 21, 2010 Agenda
Data: 29 giugno 2010 Location: Milano - Museo Nazionale della Scienza e della Tecnologia Sito web: www.barillacfn.com Al Museo Nazionale della Scienza e della Tecnologia il convegno “Alimentazione e ambiente: sano per te, sostenibile per il pianeta”: presentazione ed approfondimenti sulla doppia piramide, un unico modello alimentare che concilia l'equilibrio nutrizionale con la tutela e la salvaguardia dell'ambiente. Il programma in allegato. Tra i vari relatori saranno presenti: Paolo Barilla, Vicepresidente Gruppo Barilla Andrea Boltho, Magdalen College, Università di Oxford Barbara Buchner, Direttrice Climate Policy Initiative di Venezia Camillo Ricordi, Università di Miami Gianfranco Bologna, Direttore Scientifico WWF Italia Corrado Clini, Direttore Generale Ministero dell’Ambiente e della Tutela del ...

Sana 2010

giugno 18, 2010 Agenda
Data: 9 - 12 settembre 2010 Location: Quartiere Fieristico di Bologna Sito web: www.sana.it Sana, il salone dedicato al naturale, ritorna a settembre in un clima internazionale, con lo sguardo rivolto al Mediterraneo, verso lʼapertura dellʼarea di libero scambio, ormai imminente. SANA nasce nel 1989 come Salone dell’Alimentazione Naturale.  Un inizio da pionieri sulla strada aperta dall’agricoltura biologica indica lo stretto legame fra alimentazione, salute e ambiente e la manifestazione diventa portavoce di questo approccio. Punto di forza: l’Osservatorio permanente sui consumi e i comportamenti degli italiani diretto da Giampaolo Fabris, con l’obiettivo di fornire indicazioni sui trend di evoluzione delle motivazioni al consumo. ...

Buono, pulito e … verde. Le energie rinnovabili incontrano i produttori Slow Food

giugno 18, 2010 Agenda
Data: 25 giugno 2010 Location: Eataly via Nizza - Sala Punt e Mes (1 piano) - Torino Eataly, Via Nizza (Torino) Sala Punt e Mes (1 piano) Sito web: www.eplusplus.net Slow Food e E++ presentano a Eataly (Torino) il 25 giugno alle ore 18.00 l’incontro dal titolo Buono, pulito e…verde. Un’occasione per fare il punto e per capire come e perché le energie rinnovabili possono rappresentare un’ opportunità per ...

Gruppo Sistemi 2000 protagonista all’interno di SaporBio 2010

giugno 11, 2010 Agenda
Data: 11 - 13 giugno 2010 Location: giardini di Parco Sempione - Milano Sito web: www.saporbio.com Giunta alla sua quarta edizione, SaporBio quest’anno si arricchisce di nuovi contenuti legati al mondo della sostenibilità e della salute che vanno oltre i tradizionali appuntamenti legati alla alimentazione sana e alla cultura della nutrizione biologica. Gruppo Sistemi 2000 e SMA Symply Market, in occasione della manifestazione Biologica Saporbio 2010, che avrà luogo all’interno dei giardini di Parco Sempione dall’11 al 13 giugno, presenteranno il moderno concept ecosostenibile dei nuovi punti vendita da loro realizzati. L’area espositiva sarà allestita interamente con materiali ...

Una storia commestibile dell’umanità

maggio 17, 2010 Recensioni
“Il destino delle nazioni dipende dal modo in cui si nutrono”. Con questa lapidaria citazione di Jean-Anthelme Brillat-Savarin si apre il volume Una storia commestibile dell’umanità (Codice edizioni, €24,00) di Tom Standage, curiosa ricostruzione della storia del genere umano dal punto di vista del cibo e degli alimenti che man mano sono stati scoperti, coltivati e infine industrializzati. “Lungo i secoli, il cibo ha fatto ben di più che nutrire: è stato un catalizzatore della trasformazione sociale, dell’organizzazione della società, della competizione geopolitica, dello sviluppo industriale, del conflitto militare e dell’espansione economica. Dalla preistoria ai giorni nostri, le storie di queste trasformazioni formano un affresco ...
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Notizie dalle aziende

FCA e Engie alla conquista della e-mobility

novembre 12, 2020

FCA e Engie alla conquista della e-mobility

FCA Italy S.p.A., società interamente controllata dal gruppo Fiat Chrysler Automobiles N.V., ed ENGIE EPS, player tecnologico dell’energy storage e della mobilità elettrica, hanno stipulato un Memorandum d’Intesa per costituire una joint venture che dia vita ad un’azienda leader nel panorama europeo della e-Mobility e che potrà avvalersi delle risorse finanziarie e della consolidata esperienza [...]

“A qualcuno piace green”. Nuovo appuntamento su LaF

ottobre 28, 2020

“A qualcuno piace green”. Nuovo appuntamento su LaF

La salvaguardia dell’ambiente dagli elementi inquinanti è il tema del quarto appuntamento con “A qualcuno piace Green”, il viaggio in un’Italia sorprendentemente sensibile e innovativa sui temi ambientali con il biologo marino e divulgatore Raffaele Di Placido, in onda giovedì 29 ottobre alle ore 21.10 su laF (Sky 135, on Demand su Sky e su Sky Go). “Salute e benessere” [...]

Buon compleanno “Ambiente”! Una parola (figlia di Galileo) che compie oggi 397 anni

ottobre 20, 2020

Buon compleanno “Ambiente”! Una parola (figlia di Galileo) che compie oggi 397 anni

Pochi sanno che la parola “Ambiente” è stata utilizzata come sostantivo per la prima volta nel trattato “Il Saggiatore” di Galileo Galilei, pubblicato il 20 ottobre 1623. Nel dettaglio al cap. 21, pag. 98, riga 4 dell’edizione originale, come visibile dall’immagine della pagina qui accanto. Dobbiamo dunque al genio italiano, fondatore della scienza moderna, la paternità [...]

Torna il “Green Talk” della 1000Miglia Green, in diretta streaming

ottobre 15, 2020

Torna il “Green Talk” della 1000Miglia Green, in diretta streaming

“Green Talk”, seconda edizione del convegno firmato 1000 Miglia Green, torna mercoledì 21 ottobre 2020 alle 10.30, in collaborazione con Symbola, Fondazione per le qualità italiane, che da diversi anni stila il rapporto italiano sulle eccellenze del settore e-mobility. Il Green Talk nasce allo scopo di approfondire le tematiche della sostenibilità, con particolare attenzione e riferimento [...]

IMAG-E tour 2020: mobilità elettrica e solidarietà ai tempi del Covid-19

ottobre 9, 2020

IMAG-E tour 2020: mobilità elettrica e solidarietà ai tempi del Covid-19

L’edizione 2020 di IMAG-E tour non poteva che prendere avvio dai messaggi per la “ripartenza” dopo l’onda lunga del lockdown: più attenzione alla salute e all’ambiente, transizione concreta alla green economy, solidarietà tra i vari settori produttivi e collaborazione tra il pubblico e il privato. Tutte missioni che oggi, grazie anche ai fondi europei previsti [...]

Mercato del gas: soluzioni più sostenibili ed efficienti per la transizione energetica. La visione di E.ON

settembre 1, 2020

Mercato del gas: soluzioni più sostenibili ed efficienti per la transizione energetica. La visione di E.ON

Il gas naturale è da tempo una delle principali fonti energetiche del mondo e potrebbe ulteriormente acquisire un ruolo chiave nella “transizione energetica”, come recentemente evidenziato dal Global Gas Report 2020 di International Gas Union (IGU), BloombergNEF (BNEF) e Snam e, sul fronte italiano, dalle proiezioni dello Studio Confindustria – Nomisma Energia “Sistema gas naturale [...]

Circularity, il motore di ricerca per far incontrare domanda e offerta di rifiuti

giugno 26, 2020

Circularity, il motore di ricerca per far incontrare domanda e offerta di rifiuti

Circularity, start up innovativa fondata nel 2018 con l’obiettivo di rivoluzionare il mondo dei rifiuti in Italia, ha lanciato il primo motore di ricerca per raccogliere informazioni e concludere transazioni che consentano alle imprese industriali di attivare processi di economia circolare e gestire i rifiuti come una risorsa e non soltanto come un costo e [...]

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