Oasi in tavola: arrivano i menù bio WWF per IKEA

Dal 22 aprile, Giornata Mondiale della Terra, i prodotti biologici coltivati nelle Oasi WWF entrano nei menù degli store IKEA di tutta Italia. Ogni week-end al ristorante IKEA si potrà contribuire concretamente alla salvaguardia della biodiversità, scegliendo un primo piatto realizzato con i prodotti della linea “Terre dell’Oasi”, provenienti da un’agricoltura naturale e sostenibile, all’interno di alcune delle aree naturali tutelate dal Panda. Una collaborazione nata per sensibilizzare i cittadini ad un’alimentazione più sostenibile e coinvolgerli attivamente nel sostegno alle Oasi, attiva fino al 29 luglio.

Per una alimentazione veramente green il WWF, che negli stessi giorni lancerà la nuova piattaforma “food”, consiglia 5 semplici regole: acquistare prodotti locali e di stagione, ridurre il consumo di carne, scegliere il pesce giusto ovvero locale, di stagione e non di specie in pericolo o sottotaglia, ridurre gli sprechi comperando solo quanto si consuma effettivamente, evitare cibi eccessivamente elaborati che sono energivori e troppo ricchi di grassi, sali e zuccheri.

Inoltre, nella giornata del 22 Aprile, nello store IKEA Villesse saranno allestiti dei Punti informativi WWF dedicati al tema dell’alimentazione sostenibile e al nuovo progetto WWF-IKEA.

Acquistando i primi piatti realizzati con i prodotti Terre delle Oasi i clienti IKEA contribuiranno alla salvaguardia della biodiversità. Infatti, si può aiutare a salvare la natura anche a tavola se il cibo, come l’olio, la pasta, il riso, il sale, il miele biologici provengono dalle aree protette come quelle del WWF. E’ questo lo spirito del progetto “Terre dell’Oasi”  promosso da WWF e Legacoop e nato per difendere la biodiversità e i paesaggi agrari grazie ad un’agricoltura naturale e sostenibile attraverso la vendita diretta dei prodotti, la gestione delle Oasi e dei progetti di conservazione che si svolgono al loro interno.

I prodotti utilizzati per realizzare i cinque primi piatti proposti in menù, saranno la pasta di farro e il sale di “Terre dell’Oasi” e verdure e formaggi vari provenienti da produzioni biologiche.

Attualmente sono cinque le principali Oasi WWF da dove provengono i prodotti e si prevede di allargare anche ad altre: la Riserva regionale del Lago di Penne (Abruzzo), l’Oasi WWF della Laguna di Orbetello (Toscana), la Riserva naturale regionale del Bosco WWF di Vanzago (Lombardia), la Riserva naturale di Monte Arcosu (Sardegna) e la Riserva naturale regionale delle Saline di Trapani (Sicilia).

I primi piatti realizzati con i prodotti WWF  saranno venduti in ad un prezzo di 2,99 euro ma per celebrare la Giornata Mondiale della Terra, IKEA proporrà, il 22 Aprile, un prezzo speciale di 1,99 euro.