Sta per terminare il periodo di decortica del sughero, che inizia a maggio e termina in questo mese, verso la fine di luglio, nelle sugherete del Mediterraneo (Portogallo, Spagna, ma anche Nord Africa e Sardegna). Un’operazione delicata, che, contrariamente a quanto si potrebbe pensare, non danneggia assolutamente la pianta, ma la rinforza, la rigenera, e contribuisce a salvaguardare le foreste da sughero. E’ una risorsa per l’ambiente, proprio perché, grazie a quest’attività, le foreste del Mediterraneo vengono protette, contribuendo ad arrestare la desertificazione del territorio oltre a dare lavoro alle popolazioni locali.
Quando si parla di decortica, ci si riferisce alla separazione dal tronco della quercia da sughero della sua ...
"E' l'imprevisto che rende eccitante il viaggio a piedi, ed è l'abbandonarsi ad esso che trasforma, a volte, un rischio in un piacere, un sopruso in felicità, a tal punto che è possibile assaporare la serendipità, quella capacità di fare felici scoperte che non si cercano ma che arrivano, e per di più all'improvviso." Recentemente ho messo a dura prova le riflessioni di Emeric Fisset - patriarca moderno del viaggio a piedi - contenute nel suo piccolo manifesto sul camminare. Del resto, sto imparando sulla mia pelle quanto la dimensione “avventura” finisca per essermi congeniale: per maldestrezza, non meno che per libera ... 
